Veselý bramborák

1 hodnocení00:20velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velké brambory 4
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • vejce 2
  • stroužky česneku 2
  • tuk
  • anglické slaniny 4 plátky

Postup

1 Brambory na hrubo nastrouháme, osolíme opepříme, trochu okmínujeme a promícháme a vejci aprolisovaným česnekem. Do pánve dáme tuk, doprostřed dáme pár plátků slaniny, na ni nalijeme hmotu tak, aby okolo hmoty zůstal volný okraj (asi 3 cm) a zakryjeme pokličkou. Bramborák naskočí. Podáváme jej obložený zeleninou.

Mohlo by Vás zajímat

Ten nejkřupavější bramborák
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý. Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
 · 
Kynutý bramborák
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Bendův svratoušský bramborák.
Plech do trouby s vyšším okrajem vymažeme sádlem (i okraji) a odložíme na chladné místo. Brambory nastrouháme do větší mísy. Zasypeme krupicí a ...
 · 01:00 · 
Bramborák s popencem a vejcem
Brambory nahrubo nastrouháme, osolíme, opepříme, zamícháme mouku a popenec. Na rozpáleném tuku na pánvi vytvarujeme 1 bramboráček na osobu. Opeče...
 · 00:30 ·