Vianočný koláč Šedrák
Suroviny
na 4 porce
- •» Cesto: • 500 g hrubej múky
- • 3 dl mlieka • droždia 20 g
- • 120 g masla • 100 g práškového cukru • 3 žĺtky • 3
- postrúhanú citrónovú kôru •
- štipku soli • žĺtok na potieranie • olej na pomastenie plechu
- » Plnka I: • 200 g slivkového lekváru • postrúhanú
- citrónovú kôru
- » Plnka II: • 180 g mletých orechov . 30 g strúhanky •
- práškového cukru • 80 g
- a 0,5 dl mlieka • balíček vanilkového cukru • 1
- postrúhanú citrónovú kôru
- • Plnka III: • 200 g mletého maku • 120 g cukru •
- masla • 1 a 0,5 dl mlieka • balíček 10 g
- vanilkového cukru •
- postrúhanú citrónovú kôru
- ""» Plnka IV: • 300 g prepasírovaného tvarohu
- práškového cukru • 80 g masla • 20 g hrozienok • 80 g
- žĺtky • sneh z 2 bielkov 2
- • balíček vanilkového cukru
- • postrúhanú citrónovú kôru
Postup
1 Cesto vypracujeme a necháme na teplom mieste vykysnúť. Potom ho rozdelíme na 5 rovnakých častí. Štyri z nich postupne rozvaľkáme
2 na tenké pláty. Prvý plát uložíme na pomastený plech.
3 Povrch natrieme plnkou č. I, dáme druhý plát, ktorý
4 natrieme plnkou č. II. Dáme ďalší plát a plnku č. III. Priložíme ďalší plát a potrieme plnkou č. IV. Z cesta, ktoré nám zostalo, pripravíme tenké valčeky a z nich urobíme na povrchu koláča mriežku.
5 Potrieme ju žĺtkom. Koláč pečieme v predhriatej rúre.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře