Vídeňská roštěná
Postup
1 Maso potřeme olejem a pečeme teprve tehdy, až dosáhne pokojové teploty.
2 Cibule oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, rozdělíme na kroužky a posypeme moukou.
3 Olej zahřejeme, vložíme cibuli a necháme ji zhědnout. Poté ji vyndáme a necháme okapat.
4 Na pánev dáme maso i zprudka z obou stran opečeme, osolíme a opepříme. Maso vyndáme a výpek zředíme vývarem, provaříme.
5 Roštěnky upravíme na talíř, přelijeme šťávou a posypeme cibulí.
6 Přílohy:
7 pečené brambory,
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí plátky naklepeme, opepříme a osolíme. Na zapěněnou cibulku dáme 1 kávovou lžičku papriky a na špičku nože kari. Přidáme maso, osmahneme a ...
·
Cibule oloupeme. Jednu nakrájíme nadrobno a zbytek nakrájíme na jemná kolečka. V tomto případě je lepší použít struhadlo na okurky nebo jiný kráj...
· · 01:00 ·
Zubereitung:
Kořenovou zeleninu,šunku a slaninu nakrájíme na nudlečky (Julienne)
Cibuli nasemáme na drobno a zesklovatíme ji na trošr oleje,...
· · 01:00 · · 01:00
Roštěnec nakrájíme přes vlákno na plátky silné 1-2 cm a mírně naklepeme,aby byly poddajné, nikoli tuhé. Pak roštěnky osolíme, opepříme a obalíme ...
· · 01:00 · · 01:00 · 01:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře