Vietnamská smažená makrela s rybí omáčkou

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Vietnamese Fried Mackerel with Fish Sauce
  • Serves/Makes:
  • 2
  • Ingredients:
  • whole mackerel, about 10 ounces (300 g), cleaned and cut into steaks 1
  • tablespoons cooking oil (for deep frying) 2
  • teaspoon garlic, finely chopped 1
  • onion, peeled and finely chopped 0,25
  • tomatoes, finely chopped 2
  • teaspoon salt 0,25
  • tablespoon fish sauce 1
  • teaspoon chicken seasoning powder 1
  • teaspoon sugar 0,25
  • teaspoon ground white pepper 0,25

Postup

1 Dry mackerel steaks thoroughly.
2 Heat oil for deep frying and pan fry mackerel steaks until golden brown on both sides. Drain and set aside.
3 In a clean wok, heat 1 tablespoon oil and stir-fry garlic and onion until fragrant.
4 Add tomatoes and cook for 5 minutes. Add salt.
5 Stir in fish sauce, chicken seasoning powder, sugar, pepper and more salt if necessary.
6 Pour tomato sauce over the fried mackerel steaks and serve with steamed rice.

Poznámka

Vietnamese Fried Mackerel with Fish Sauce

Mohlo by Vás zajímat

Rybí ragů na starořecký způsob
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet. Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Mořský okoun s bylinkovou omáčkou
Rybu pokapeme citrónovou šťávou a necháme 10 minut odležet. Okurčičky posekáme, bylinky posekáme. Řeřichu nahrubo posekáme. Spolu s okrčičkami a...
 · 00:35
Amur s koprem
Očištěné rybí plátky necháme chvíli marinovat v octě. Pak je scedíme, necháme okapat, osolíme, vložíme do vymazané ohnivzdorné zapékací misky a ...
Losos s mangem a zázvorem
Steaky z lososa naložíme do pepře, soli, citrónové šťávy a česneku. Necháme marinovat asi 1 hodinu. Šalotky, rajče a mango nakrájíme na jemno, př...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...