Višňovo-jablečný džem se skořicí

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

  • ml: - Na cca 5 sklenic po 200
  • višní 600 g
  • jablek 400 g
  • na špičku nože mleté skořice
  • Kyseliny citrónové Dr.Oetker 1 KL
  • cukru 1150 g
  • bal Gelfix Klasik 1:1 Dr.Oetker 1

Postup

1 1. Višně omyjeme, necháme okapat, zbavíme stopek, vypeckujeme a navážíme (600 g). Jablka omyjeme, oloupeme, vyřízneme jádřinec, nakrájíme nadrobno (případně nastrouháme) a navážíme (400 g).
2 2. Ovoce, skořici a kyselinu citrónovou dáme do hrnce. Z naváženého množství cukru odebereme 2 PL, nejprve je smícháme s přípravkem Gelfix Klasik 1:1 a poté s ovocem. Vše přivedeme za stálého míchání k varu. Jakmile se hmota vaří, přidáme zbývající cukr. Znovu přivedeme za stálého míchání k varu a necháme minimálně 5 minut povařit, přičemž stále mícháme. Poté sejmeme z plotny.
3 3. Případnou pěnu sebereme a džem ihned plníme do sklenic po okraj do připravených sklenic. Uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a necháme přibližně 5 minut stát na víčku.

Mohlo by Vás zajímat

červená řepa se zelím - taaak žravá!!!
Uvařenou a schladlou řepu oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí na nudličky a cibuli na slabší půlkolečka. Zelí a cibuli smícháme a povaříme v n...
Pampeliškový med
Květy na přípravu medu by se měly trhat ráno, hned po otevření květu. Květy pampelišky propláchneme pod vlažnou tekoucí vodou, dáme do hrnce a ...
Jak uchovat křen
Křen nakrájíme na kolečka a umixujeme se všemi přísadami na kašičku, kterou naplníme skleničky od dětských přesnídávek a uzavřeme. Křen vydrží ...
Pampeliškový sirup
Citrón dobře omyjeme a společně se slupkou nakrájíme na kolečka. Květy pampelišky dáme do hrnce, přidáme nakrájený citrón, zalijeme vodou a při m...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...