Vodouchův povánoční nářez

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Suroviny:
libovolných zbytků pečených mas a uzenin ze sváteční hostiny 500 g
palice česneku 1
brambor 500 g
sádla 100 g
kysaného zelí 1 kg
mleté sladké papriky 50 g
suchého bílého vína 200 ml
sůl
bílý pepř
sýr na strouhání
cibule 2
Příloha: chléb, brambory

Postup

1 Postup přípravy:

2 Maso nakrájíme na nudličky a orestujeme s cibulí a česnekem. Přidáme papriku, ochutíme, zastřikneme vínem a odstavíme z ohně. Do pekáčku dáme na dno kysané nepropláchnuté zelí, vrstvu masa a nakonec plátky brambor. Zalijeme zakysanou smetanou a dáme do trouby zapéci. Po 20 minutách přidáme nastrouhaný sýr a dáme ještě chvilku do trouby.