Volské oko na víně
00:33
Postup
1 Omyjeme celer a nakrájíme pórek. Oloupanou mrkev nakrájíme na kolečka, oloupeme a nasekáme česnek, zeleninu nakrájíme na kousky a cibuli na kolečka. Vše smícháme s kousky slaniny a olivovým olejem v pánvi, přidáme hřebíček a víno, opepříme a dusíme na mírném ohni asi 0,75 hodiny. Osolíme až nakonec.
2 Na kousku másla uděláme čtyři volská oka a na předehřátém talíři je polijeme hotovou omáčkou.
3 S touto vynikající omáčkou můžeme podávat i tříminutová vejce vařená v octové vodě.
4 Přílohy:
5 pečivo, chléb
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
·
Salám, vejce a zeleninu nakrájíme. Vodu ze zeleniny a ocet slijeme a dáme do ní nabobtnat želatinu. Přidáme masox a přivedeme do varu. Smícháme s...
·
Vajíčko, strouhanku a mléko smícháme. Na pánvi osmahneme cibulku a až zezlatoví přídáme vaječnou směs. Opečeme z jedné strany a pak otočíme. Topi...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře