Von Trapp apple strudel
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- oloupaných jablek - čtvrtky nakrájené na plátky, 3 vrchovaté lžíce od každého: rozinky, sušené třešně, sušené brusinky, 40 g hnědého krystalového cukru, 1-2 lžičky mleté skořice, špetka tlučeného hřebíčku, šťáva a kůra z půlky citronu, 8 plátů fillo těsta 900 g
- , 70 g rozpuštěného másla, 3 lžíce opražené strouhanky, práškový cukr na posypání
Postup
1 Postup přípravy: Nastavíme troubu na 200 °C, rozehřejeme máslo, smícháme všechny ingredience (kromě másla a moučkového cukru smícháme). Z balíčku těsta oddělíme 8 plátů, zbytek těsta přikryjeme vlhkou utěrkou. 4 pláty položíme postupně na plech na sebe, každý potřeme máslem. Podél dlouhého okraje těsta dáme polovinu nádivky, zavineme, špičky přitlačíme a zahneme dolů. Stejným způsobem uděláme druhý závin, potřeme máslem a pečeme 35-40 minut. V polovině pečení obrátíme. Po vjmutí ještě teplé pocukrujeme.
2 Podáváme teplé s vanilkovým krémem nebo zmrzlinou. Dá se uchovat v mrazáku ve vhodném kontejneru až 1 měsíc, pak nechat rozmrazit a ohřát v mikrovlnce. Já ještě za pečení připravím druhou nádivku (tvarohovou, piňa kolada, višňovou podloženou frangipane (druh mandlového pečiva), sýrovou, špenátovou, abych zpracovala všechno těsto.
Mohlo by Vás zajímat
1. OPEČTE STRÚHANKU.
Panvicu rozohrejte na strednom plameni a dajte do nej maslo. Počkajte, kým sa rozpustí a začne bublať. Potom naň nasypte st...
Bielky vyšľaháme, postupne k nim zašľaháme aj cukor, až kým nevznikne tuhý sneh. Vyšľaháme žĺtky a primiešame kakao
zmiešané so sódou bikarbónou...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře