Voňavá jablečná povidla
Suroviny
- jablka, oloupaná,bez jádřinců 2 kg
- Citronová šťáva a kůra
- Cukr krupice 600 g
- Skořice - mletá
- dle chuti cca 1,5 lžičky
- Vanilkový cukr 2 ks
Postup
1 Jablka pokrájíme na kousky, podlijeme troškou vody (0,5 dcl), pokapeme citronovou šťávou a necháme je rozdusit na malém plameni (můžeme i rozpéct) se špetkou nastrouhané citronové kůry. Během dušení mícháme, aby se nám nepřipálila. Když jsou jablka rozdušená, přidáme cukry, skořici a vše dohromady provaříme. Ochutnáme a popřípadě dochutíme, jelikož používáme různé odrůdy jablek, tak budeme potřebovat povidla například přisladit nebo přikyselit. Povidla používáme na koláče, vdolky, palačinky, do buchet... a dají se i lehce zavařit do sklenic a použít, kdy se nám zlíbí.
2 Plníme do skleniček od majolky, přesnídávky... asi 1 cm pod okraj. Pevně uzavřeme a v hrnci s vodou (na dno dáme utěrku!) při 90°C zavaříme cca 15 minut. Po vytažení ani neobracíme dnem vzhůru, jen necháme pomalu zchladnout.
Mohlo by Vás zajímat
Jablka rozemeleme na masovém strojku, promícháme s cukrem a octem a necháme přikryté do druhého dne. Pak zvolna vaříme dohusta. Teplé plníme do n...
·
Postup přípravy: Čerstvě nasbírané houby očistíme, pokrájíme, trochu osolíme a pokmínujeme a dusíme na sádle do odpaření veškeré vody (stejně jak...
· · 00:44
Jablka oloupeme a rozčtvrtíme. Poté je spolu s vodou a cukrem přivedeme k varu. Přidáme skořici a vanilku a vaříme jablka do měkka. Až jsou jablk...
· · 00:44 · 00:45
Oloupaná jablka rozvaříme ve 2 dcl vody. rozmixujeme, přidáme ostatní suroviny a za stálého míchání krátce povaříme. Sterilujeme 20 min při 85 st...
· · 00:44 · 00:45 · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře