Voňavý koláč s kořením
00:33
Suroviny
na porce
- na křehké těst to :50g mouky
- žloutek 1
- cukru 20 g
- másla na ořechové těsto: 70g kandovaných třešní 20 g
- oříšků 80 g
- vejce 3
- másla 100 g
- cukru 100 g
- perníkového koření 1 čajová lžička
- medu 20 g
- mléka 2 lžíce
- mletých mandlí 70 g
- kakaa 1 lžíce
- kypřícího prášku 1 lžíce
- citronátu na ozdobení:mandle 40 g
- kandované ovoce
- cukru 70 g
Postup
1 Z přísad rychle uhněteme těsto, které necháme asi hodinu odležet zavinuté do folie. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Usekáme kandované třešně a oříšky, oddělíme žloutky od bílků a ušleháme tuhý sníh. Máslo utřeme s cukrem do pěny, přidáme žloutky, perníkové koření, med, mléko. Přimícháme mleté mandle, mouku, kakao, kypřící prášek, kandované třešně, oříšky a citronát. Pak zlehka vmícháme sníh. Odleželé těsto vložíme do vymaštěné formy. Na tuto vrstvu rozdělíme ořechové těsto. Povrch ozdobíme mandlemi a kandovaným ovocem. Za stálého míchání necháme rozpustit cukr. K tekuté cukrové hmotě přilijeme 70ml vody a nepřestáváme míchat. Vaříme, dokud hmota neztuhne, a potřeme jí hotový dort.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře