Výborná čína

Vepřové maso

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
vepřové kýty 400 g
kuřecích prsou 300 g
vepřových jater 200 g
dcl červeného vína 1
sójová omáčka
2-3 lžíce kari koření
sůl
pepř
olej
solamyl
velký nebo 2 menší pórky 1
velké cibule 2
paprikové lusky 2
hrst burských pražených oříšků

Postup

1 Postup přípravy: Omyté maso nakrájíme na proužky a vložíme do mísy. Zalijeme cca 1 dcl oleje, vínem, silně sójovou omáčkou, tak aby maso mělo hodně tmavou barvu, hustě posypeme kari kořením, sůl, pepř a solamyl, promícháme a necháme odležet. Do jiné mísy nakrájíme pór a cibuli na kolečka, papriku na proužky, vše asi o stejné šířce jako maso. Na pánev vylijeme trochu oleje ze směsi na kterém opražíme burské oříšky. Tak po minutě přidáme masovou směs a zprudka osmahneme. 2 minuty před dokončením masa přidáme zeleninu v poměru 1:1. Podáváme s rýží nebo chlebem.