Vyprážané huby s majonézou
Postup
1 Z húb odstránime hlúbiky, umyjeme ich, očistíme. Húževnaté druhy húb - plávky a pečiarky - musíme 3-4 minúty povariť, jedľu len obaríme vriacou vodou (vývar môžeme použiť do polievky). Po odkvapkaní a vychladnutí huby obaľujeme ako viedenský rezeň - v múke, vajíčku a strúhanke. Do vajíčka môžeme pridať trochu piva a na špičku noža červenej papriky. Takto pripravené huby môžeme vyprážať dvoma spôsobmi: v oleji vo frite na strednom stupni teploty alebo na masle (je to spôsob rozšírený v južnom Francúzsku a výpek sa používa na omastenie zemiakov s čerstvou, nakráj.petrželkou.) Takto pripravené huby podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami a majonézou alebo tatárkou.
Mohlo by Vás zajímat
Pracovný postup: Sójové mäso namočíme najmenej na 1 hodinu do teplej vody, do ktorej sme pridali MAGGI Cestovinová pochúťka Kura na paprike, MAG...
01:00
Pór očistíme, nakrájame, orestujeme na masle, pridáme nakrájané dubáky, karotku a hrášok. Osolíme, okoreníme, podlejeme teľacou hnedou omáčkou a ...
01:00
Rohlíky nakrájané na kocky namočíme do mlieka. Cibuľu nadrobno posekáme a podusíme v 1 lyžici masla. Očistenú papriku nakrájame na kocky. Petržle...
01:00 · 00:15
Ošúpeme cibuľu a cesnak a oboje pokrájame nadrobno. Huby nakrájame na kúsky. Sparíme a rozpolíme rajčiny, vydlabeme jadierka a dužinu nakrájame n...
01:00 · 00:15 · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře