Vyprážané rybie filé so zálievkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 6
  • kúskov rybieho filé
  • 3
  • vajcia
  • roztlačený cesnak
  • 1
  • lyžica
  • mletej papriky
  • 125
  • ml
  • olivového oleja
  • 60
  • g
  • hladkej múky
  • 0,5
  • lyžičky mletého korenia
  • Zálievka:
  • 20
  • g
  • čerstvých lístkov tymiánu
  • pokrájaná malá cibuľka
  • 1
  • lyžica
  • krupicového cukru
  • 1
  • lyžica
  • mletej papriky
  • 250
  • ml
  • vínneho octu

Postup

1 Zmiešame všetky základné pochutiny na zálievku a neprikryté varíme 10 minút. Kúsky filé najprv obalíme v múke s korením, potom vo vajciach rozšľahaných s cesnakom a paprikou, necháme stiecť a vyprážame v rozohriatom oleji 3 až 4 minúty do zlatohneda. Podávame s octovou zálievkou ako prílohou, porcie však nezalievame, aby obal ostal chrumkavý.

Mohlo by Vás zajímat

Dušené rybí filé v hořčičné omáčce
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
 · 00:30
Filé zapečené s nivou
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Marinované filé
Na velmi drobno nasekáme cibuli, smícháme ji s rozetřeným česnekem, citronovou šťávou a chilli kořením. Porce filé osolíme, potřeme vytvořenou sm...
 · 
Filé pečené se smetanou a hořčicí
Filé nakrájíme na plátky a rozložíme do vymazané zapékací misky tak, aby se nepřekrývaly.Navrch je osolíme, opepříme a poklademe máslem.Do smetan...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...