Whisky aWhiskey
Postup
1 Pravá škótska whisky - Malt Whisky, má mať izbovú teplotu a nemala by sa s ničím miešať, azda snáď so strekom pramenistej vody. Vyrába sa z čistého jačmeňa. Z jednej destilácie vzniká Single Malt. Jačmeň sa namočí a rozloží v sladovníckej stodole. Tam klíči dvanásť dní. Počas klíčenia sa škrob premieňa na cukor. Zelený slad sa potom suší a údi nad ohňom z bukových triesok, dreveného uhlia, rašeliny a vresu. Jačmeň sa potom drví a premieša s horúcou vodou. Zmes sa potom dá do rmutových kadí, pridá sa voda a kvasnice. Po dvojitej destilácii sa uskladní v sudoch na sherry, kde získa sýtu farbu. Whisky musí takto dozrievať minimálne tri roky, väčšinou však býva takto uskladnená sedem až dvanásť rokov.
2 Bourbon whiskey sa najprv pálila z raže. Potom sa prešlo na destiláciu z kukurice, čím whiskey dostala jemnejšiu a sýtejšiu chuť. Bourbon whiskey sa musí páliť minimálne z 51 % kukurice. Zvyšok tvorí raž a jačmeň. Whiskey sa skladuje z nových, zvnútra vypálených sudoch z bieleho duba. Takisto ako whisky dozrieva tri roky, až potom sa môže plniť do fliaš.
3 Whiskey, či už americká alebo kanadská, sa dobre hodí na miešanie nápojov.
Mohlo by Vás zajímat
In a bowl over some gently simmering water, slowly melt the chocolate and butter together then remove from the heat.
In a separate bowl, whip t...
01:30 ·
Charakterizovať rôznorodosť a bohatú pestrosť jedál ruského ľudu, žijúceho na dvoch kontinentoch, je takmer nemožné. Samozrejme, prevládajú tradi...
01:30 ·
Charakteristika anglickej stravy je jednoduchá: pečené a grilované mäsá a varená zelenina. Do každodennej anglickej stravy však patria aj jednodu...
01:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře