Zabijačkový guláš
Postup
1 Do pekáča dáme masť a necháme v predhriatej rúre
2 rozpustiť. Medzitým si nakrájame nadrobno cibuľu,
3 ktorú vložíme do rozohriatej masti a za občasného miešania
4 opekáme dozlata. Mäso a vnútornosti nakrájané na
5 kocky umyjeme a dáme do misy, do ktorej pridáme
6 korenie a 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
7 ochuteného soľou. Zmes vložíme do pekáča a
8 orestujeme. Podlejeme horúcou vodou a asi 45 minút
9 dusíme do mäkka. Počas dusenia dolievame vodu. Keď
10 už je mäso mäkké, dolejeme vodu do potrebného množstva
11 a dochutíme cesnakom, soľou, tekutým polievkovým korením
12 a korením. Privedieme k varu, zasypeme nastrúhaným
13 chlebom (tým guláš zahustíme).
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cibule oloupeme, nasekáme nadrobno a smícháme s kostkami masa. Troubu předehřejeme na 250°C...
· 02:00
Na oleji opečeme nadrobno nakrájenou slaninu. Když slanina zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájené stroužky česneku....
· 00:30
Příprava:
1. Maso nakrájíme na kousky a necháme stát v mléce asi 1 hodinu. Po hodině mléko slijeme, maso přelijeme vařící vodou, scedíme a nech...
· 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře