Zadělávané dršťky s uzeným masem
Postup
1 Dobře vyčištěné dršťky několikrát vypereme ve studené vodě. Poté ještě 2x slijeme vodu asi po 20 minutách varu. V třetí vodě uvaříme dršťky doměkka, omyjeme a necháme vychladnout. Na slanině osmahneme cibuli, přidáme mouku, zasmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme česnek, sůl, koření a 20 minut povaříme. Do omáčky pak vložíme na jemné nudličky nakrájené dršťky, jemně pokrájené uzené maso a zavaříme.
2 Čerpáno ze sešitu Kuchařka pro nezaměstnané (1991).
3 Doporučená příloha:
4 chléb nebo bílé pečivo
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Žemli namočíme do vody. Cibuli, okurku, oříšky a bylinky nasekáme nadrobno. Spolu se strouhankou, vejci, rajským protlakem, vymačkanou žemlí a ko...
· 01:00
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a střídavě s kolečky klobásy napichujeme na jehlice.Na rozehřátém oleji maso ze všech stran dozlatova...
·
1. Vše smíchat s masem, nechat 12 hod. odležet. Udělat placičky a opékat na prudkém ohni z obou stran....
·
Naklepané hovězí plátky osolím a opepříme,potřeme hořčicí,
polžíme plátky slaniny potřeme mletým masem promíchaným s nasekanou petželkou a libeč...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře