Zadělávané fazolky
Postup
1 Maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Pak je vložíme do horké vody, rychle přivedeme k varu a poté vodu osolíme. Vaříme asi dvě a půl hodiny doměkka. Uvařené maso vyjmeme a vývar si ponecháme. Z másla mouku připravíme světlou jíšku, kterou necháme vychladnout. Fazolky omyjeme a konce odkrojíme. Na rozehřátém oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme fazolky, osolíme, opepříme a podlijeme vývarem z masa. 100 ml vývaru si necháme na rozředění jíšky, kterou dobře prošleháme a přidáme k poloměkkým fazolkám. Na mírném ohni ještě 20 minut povaříme. Fazolky ochutíme cukrem, octem, dobře promícháme a přidáme kostky masa. Vše společně krátce prohřejeme. Teplé fazoly s masem rozdělíme na talíře a podáváme s opečenými nebo vařenými bramborami.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy:
Nakrájíme kuřecí maso na 1,2 cm hranolky. Očistíme fazolky a pokud je třeba odstraníme vlákna z lusků. Použijeme-li zmrazené fa...
Olivový olej dáme do kastrolu, k tomu jemně nakrájenou cihuli a česnek. Krátce osmahneme do sklovata. Kořenovou zeleninu a fazolky nakrájíme na k...
Vodu s mlékem uvedem do varu, vložíme sterilované fazolky, osolíme a povaříme. Do uvařené polévky vlejeme rozšlehaný žloutek. Na talíř nasypeme s...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře