Zadělávané zelí aneb babiččina vydatná dobrota
01:30
Postup
1 Příprava:
2 Zelí nakrájíme na silnější nudličky a vaříme ve vodě se solí a kmínem doměkka. Poté zahustíme moukou rozšlehanou ve šlehačce a alespoň 10 min. zavaříme. Případně dochutíme solí nebo vegetou.
3 V jiném hrnci rozpustíme máslo a na něm osmahneme do zlatova na kostičky nakrájenou cibuli. Poté vmícháme oloupané brambory (nejlépe ještě za horka), rozmačkáme (ale ne na kaši, musí zůstat kousky) a dochutíme solí. Brambory musejí chutnat po másle a po cibuli.
4 Do talíře navršíme kopeček šťouchaných brambor a přelijeme zelnou polévkou.
5 Omlouvám se, ale poměry ingrediencí přesněji neznám, prostě to dělám stejně jako moje babička od oka.
Mohlo by Vás zajímat
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Do vařící osolené vody přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel, pórek a případně i spařenou kapustu) a případně ...
Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, tro...
·
1. připravíme jíšku na oleji opražíme slaninu a orestujeme, přidáme mouku a mletou papriku, zalijeme studenou vodou a za stálého míchání přivedem...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře