Boršč podle Karla Čapka
snadné
Suroviny
na porce
-
Suroviny:
- vepřového masa 0,5
- hovězího masa 0,5
- slanina
- kousek játer
- balíčku sladké papriky 0,5
- pálivá paprika
- vepřový vývar
- bobkový list 1 ks
- celý pepř 4 ks
- nového koření 2 ks
- trochu celeru, petržele a mrkve ( lze i půl sáčku mražené pod svíčkovou )
- kyselé okurky 3 ks
- Masoxu 1 ks
- brambor 4 ks
- česnek
- rajčat 6 ks
- paprik 6 ks
- kari koření
- cibule
- sůl
- houby
- zelenou nať
- kyselou smetanu
Postup
1 Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, trošku pálivé papriky, zalijeme vývarem ( nejlépe vepřovým ), přidáme bobkový list, celý pepř, nové koření, a na kostičky nakrájet a přidat trošku celeru, petržele, mrkev, kyselé okurky, masox, brambory, česnek, rajčata, papriky, špetku kari koření, cibuli .
2 Přidáme sůl a houby a necháme vařit.
3 Nakonec nakrájíme asi půl menší hlávky zelí a povaříme .
4 Navrch na talíř dáme zelenou nať a kyselou smetanu.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
1)
Všechnu zeleninu pečlivě očistíme. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na vvětší kousky,pórek šikmo na středně silná kolečka. Rýži důkladně pro...
· 00:30 ·
Boršč na kyselo
Červenou řepu pečlivě očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou, ochutíme pepřem, rozetřeným česnekem a s...
· 00:30 · · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře