Záhorácke kapustníky

Zelenina

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

Cesto:
polohrubej múky, 100 g pokrmového tuku, 30 g droždia, 200 ml mlieka, 2 žĺtky, 0,5 KL soli, 1 vajce na potretie 500 g
Plnka:
menšia kapusta, 250 ml vody, 100 ml oleja, 200 g kryštálového cukru , 1 KL škorice, 1 KL rasce, 0,5 KL čierneho mletého korenia a soľ 1

1 Z príslušných surovín vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť.

2 Medzitým v hrnci zohrejeme olej, pridáme cukor a čakáme, kým skaramelizuje.

3 Keď má zlatistú farbu pridáme nadrobno nakrájanú kapustu, trochu soli, štipku korenia a lyžičku celej rasce.

4 Všetko dobre premiešame, pár minút restujeme, potom podlejeme vodou a dodusíme.

5 Keď je kapusta mäkká, pridáme škoricu a odstavíme.

6 Z rozvaľkaného cesta vykrajujeme placky, do stredu ktorých dávame kôpky vychladnutej plnky.

7 Vytvarujeme malé bochníky, ktoré roztlačíme na vymastenom plechu.

8 Necháme ešte podkysnúť, potrieme vajcom a pečieme pri 180 °C 25 min.

Záhorácké placky

Postup přípravy: Cuketu najemno nastrouháme, vymačkáme, přidáme rohlíky pokrájené na kostky, naškrábaná nebo pomletá játra a ostatní suroviny pod...

00:44

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...