Zapečená krkovice s žampióny a kefírem
Suroviny
na porce
- vepřová krkovice, popř. kotlety, plec..., kolik plátků, tolik porcí
- šunkový salám (počet shodný s počtem plátků masa)
- na 8 plátků cca tři cibule, žampióny (nakládané i čerstvé)
- plátkový nebo strouhaný sýr, kefír
- olej, sůl, pepř, hořčice, troška grilovacího koření
- nebo
- místo sýru brambory, tolik kolik plátků masa
Postup
1 maso naklepeme, osolíme, okořeníme a zprudka osmahneme. Poté naskládáme do pekáče, potřeme hořčicí, poklademe salámem
2 1) cibuli nakrájíme na kolečka, do nich klademe na plátky pokrájené žampióny, na ně nastrouháme nebo položíme sýr, zalijeme kefírem a dáme péci. Pečeme cca 30 - 45 minut, na 200 stupňů, nezakryté, vypeče se dost šťávy.
3 nebo
4 2) na salám poklademe na plátky nakrájené brambory, na ně pak také na plátky nakrájené žampióny a na ně navrstvíme na kostičky nakrájenou cibulku, zalijeme kefírem a pečeme jako v ad 1)
5 pozn.: kefír je místo zakysané smetany, jednak je méně tučný a jednak se lépe rozlévá.
6 Doporučená příloha:
7 brambory, rýže...
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Na rozpálený olej vložíme špek, přidáme cibuli a česnek, necháme zpěnit. Poté přidáme nakrájené vepřové, uzené, klobásu. Osmahneme a podlijeme. O...
Vepřové krkovice osolíme, opepříme, pekáč pokapeme zlehka olejem, položíme krkovice, navrch plátekslaniny, poklademe kolečky cibule a na plátky n...
· 02:00
Postup přípravy: Na olivovém oleji osmažit vepřové maso. Zvlášt do hrnce dáme na kostičky nakrájenou slaninu a seškvaříme. Potom přidáme osmažené...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře