Zapečené artičoky
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- balíčky mražených artičoků (mističky, Jerusalemské artičoky) = váha 800 g, 285 ml nízkotučné smetany nebo kysané smetany, šťáva z 1 citronu, 2 stroužky česneku na drobno, hrst nakrájeného čerstvého tymiánu, 3 hrsti strouhaného parmesánu, 2 hrsti čerstvé s 2
- trouhanky, pepř, sůl
Postup
1 Postup přípravy: Předehřát troubu na 220 °C. V misce smícháme smetanu, citronovou šťávu, česnek, polovinu tymiánu, a 0,666666666666667 parmesánu, přidáme sůl a pepř a rozmícháme. Artičoky nakrájíme na špalíčky tloušťky prstu, dáme do (pyrexového) pekáče, zalijeme smetanovou směsí, posypeme strouhankou smíchanou s 0,333333333333333 parmesánu a tymiánem. Pokropíme trochou olivového oleje. Pečeme asi 45 minut, dokud nejsou artičoky měkké a strouhanka zlaté barvy.
2 Podává se jako příloha ke grilovaným kuřatům, pečenému masu, nebo rybě.
3 Recept je z jedné z kuchařek Jamieho Olivera. Dělala jsem to dnes poprvé, bylo to fantastické.
Mohlo by Vás zajímat
1) Troubu předehřejte na 190, horkovzdušnou na 170 stupňů. Plátky brambor zhruba 10 minut předvařte v mírně osolené vodě. V pánvi na oleji osmažt...
00:50 ·
Příprava:Umyté a oloupané brambory dáme vařit s troškou soli a kmína. Mezitím si nakrájíme kabanos nebo klobásku na kostičky. Růžice brokolice um...
00:50 · · 00:45
Brambory uvaříme ve slupce. Zatímco se vaří, nastrouháme sýr, petrželku posekáme nadrobno, máslo rozpustíme. Částí másla vymažeme pekáč. Uvařené ...
00:50 · · 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře