Zapečené italské klobásky s bramborami a rozmarýnem
Suroviny
- italských nebo jiných kvalitních vepřových klobásek 6
- g salátových brambor ve slupce, dobře vydrhnutých a nakrájených na plátky 800
- lžičky papriky 11
- stonky rozmarýnu, lístečky necháme na stonku 1
- stroužky česneku, ve slupce 4
- mořská sůl
- čerstvě mletý černý pepř
- krajíčky bílého chleba (např. ciabatta ) 2
- ml extra panenského olivového oleje 50
- hrstka lístku petrželky, nasekané
- čerstvý listový salát, pro podávání
Postup
1 Nakrájíme klobásky na asi 4 cm kousky a položíme je na větší pekáč nebo pánev. Přidáme nakrájené brambor ve slupce, papriku, stonky rozmarýnu s lístky, stroužky česneku ve slupce, mořskou sůl a pepř. Rozdrobíme pečivo na drobné kousky (strouhanku) a přidáme do pekáče (pánve). Povrch postříkáme olejem, ale jen opatrně, protože klobásky mohou být dost mastné. Suroviny lehce prohodíme. Naplněný pekáč umístíme do předehřáté trouby na 200°C na dobu 30-40 minut. Upečený pokrm posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s listovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....
Najemno umleté maso promícháme s trochou vody, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, solí, pepřem a paprikou. Z hmoty vytvarujeme na...
· 00:35
Řízky nařízneme na třech místech, naklepeme, osolíme, po obou stranách obalíme v mouce a vložíme na pekáček s rozehřátým máslem. Několik minut je...
1. Nejdříve panenku odblaníme, pak protkneme kousky česneku.
2. Na velkou pánev poklademe slaninu na nudličky nakrájenou a opečeme. Slaninu dá...
· 01:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře