Zapečené těstoviny s kapustou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • makaronů 400 g
  • hlávka kapusty 1
  • olivový olej
  • vývar
  • šunky 200 g
  • cibule
  • celozrnné pšeničné mouky 2 lžíce
  • mléka 200 ml
  • tvrdého sýra 200 g
  • stroužky česneku 3
  • muškátový oříšek
  • sůl
  • čerstvý pepř

Postup

1 Makarony uvaříme a scedíme. Kapustu nakrájíme, osmahneme na oleji a podlijeme polovinou vývaru. Okořeníme solí, pepřem a muškátovým oříškem, přidáme česnek a podusíme.
2 Mezitím si na oleji osmahneme cibuli, přidáme mouku a necháme zpěnit. Podlijeme zbytkem vývaru a za stálého míchání přivedeme téměř k varu. Opepříme. Přisypeme nahrubo nastrouhaný sýr, přidáme mléko a rozmícháme.
3 Do vymaštěné mísy vrstvíme polovinu makaronů a přelijeme polovinou omáčky. Posypeme šunkou, přidáme kapustu, zbytek makaronů a zalijeme zbylou omáčkou. Zapékáme 45 až 60 min.