Zapékaná játra s rýží
Suroviny
na porce
- litru vývaru 0,5
- sladké papriky 1 lžička
- dlouhozrnné rýže 200 g
- vepřových jater 250 g
- cibule 3
- rajčat 500 g
- másla na vymazání formy 1 lžička
- čerstvě mletý pepř
- omastku na smažení 2 lžíce
- smetany+2 lžíce vývaru 200 ml
- posekaného másla(ztuhlé máslo rozkrájet na malé kostičky) 3 lžíce
- strouhaného ementálu 3 lžíce
Postup
1 Vývar povaříme s paprikou a rýži v něm necháme asi 20 minut bobtnat.
2 Odblaněná, omytá a osušená játra nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno, rajčata na plátky.
3 Na omastku v pánvi osmahneme cibuli dozlatova a přidáme játra. Asi minutu opékáme.
4 Vymastíme máslem velkou formu(nebo 4 malé), vrstvíme(scezenou) rýži, játra a rajčata. Každou vrstvu osolíme a popepříme. Přelijeme smetanou a posypeme kousky másla a strouhaným sýrem. Zapékáme asi 20 minut při 180 st.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře