Zapékané palačinky plněné šunkou a houbami
Postup
1 Ohřejeme 2,5 dl smetany, osolíme, opepříme a uvaříme v ní nadrobno nakrájené žampiony.
2 Šunku nakrájíme na malé kostičky a spolu s nadrobno nasekanou pažitkou osmahneme na několika kapkách rozpáleného oleje. Osolíme a opepříme.
3 Ze 3 vajec, mouky, 2,5 dl mléka, špetky soli a malého množství oleje připravíme palačinkové těsto. Z těsta upečeme silnější palačinky, ale každou upečeme pouze po jedné straně.
4 Neupečenou stranu palačinek posypeme šunkovou směsí, potom palačinky srolujeme a položíme na pekáč. Každou palačinku zakapeme 2 lžícemi houbové omáčky.
5 Ve zbylé houbové omáčce rozmícháme jedno vajíčko a směs nalijeme na palačinky položené na pekáči. Nakonec vše důkladně posypeme nastrouhaným sýrem a vložíme na 15 minut péct do trouby předehřáté na 210-220 °C.
Mohlo by Vás zajímat
mouku, vejce, mléko, olivový olej, sůl, pepř a jemně sekané bylinky dobře společně promícháme až nám vznikne jednolité těstíčko, z něhož pečeme n...
Maso nakrájíme na drobné kousky, prohřejeme v omáčce tak, aby se zredukovala na poměrně hustou. Pokud do omáčky nedáváte smetanu,
tak cca lžíci...
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku a zalijeme vývarem.Houby namočíme a uvaříme doměka.Kuřecí maso jemně pokrájíme,smíchame s posekanými houbam...
· 00:30 ·
Z těsta upečeme palačinky. Libové maso pomelte ,upečte a znovu pomelte.Cibuli pokrájet a usmažit na másle .Vejce uvařit natvrdo a najemno posekat...
· 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře