Zapékané špagety se zelím

0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • špaget 1 balíček
  • slaniny 4 plátky
  • kysaného zelí 30 dkg
  • cibule 1
  • stroužky česneku 4
  • tvrdého sýra 10 dkg
  • kelímek smetany (může být i zakysaná) 1
  • moučkového cukru 2 lžíce
  • máslo nebo ztužený tuk na vymazání zapékací misky
  • oregano
  • olej
  • sůl

Postup

1 Příprava:
2 Necháme vařit špagety ve velkém hrnci v osolené vodě s jednou lžicí oleje.
3 Mezitím si nakrájíme cibuli na drobné půlkolečka, česnek krájíme na tenké plátky. Nastrouháme sýr na hrubém struhadle.
4 Na pánvi rozehřejeme olej, lehce osmahneme cibuli, přidáme česnek. Navrch dáme kysané zelí. Zaprášíme cukrem a osmahneme, aby zelí trochu pustilo šťávu. Stejná příprava zelí jako ke knedlíkům, prostě aby nebylo příliš kyselé až trpké.
5 Špagety se nám uvařily Al Dente, tedy ani měkké ani tvrdé :)
6 Vezmeme zapékací misku (plechovou nebo kameninovou, nejlépe menší misky a v každé udělat jednu porci) vymázneme dno i stěny máslem nebo tukem, aby se nám špagety nelepily. Na dno položíme první vrstvu uvařených špaget. Na ni naklademe osmahnuté zelí s cibulí a česnekem. Položíme druhou polovičku špaget zasypeme strouhaným sýrem, posypeme oreganem a navrch položíme dva plátky slaniny a celé to zalijeme smetanou.
7 Misku zakryjeme na povrchu alobalem a dáme do vyhřáté trouby na 250°C. Pod alobalem pečeme 20 minut, potom sundáme alobal a dopékáme do zlatova dalších 5 minut.
8 Vyklopíme na talíř a podáváme. Dobrou chuť :)
9 Doporučená příloha:
10 Vhodné podávat se zeleninovým salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Špagety se sýrovou omáčkou
Na másle osmažit najemno nakrájenou cibuli a pórek. Až cibule zezlátne přidat na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek. Dále přidáme t...
 · 00:30 · 
Francouzské šunkofleky
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
 · 00:30
Těstoviny se žampionovou směsí
1 Těstoviny uvaříme podle návodu v dostatečném množství osolené vody. Měkké propláchneme teplou vodou, abychom vyplavili škrob, a potom scedíme. ...
 · 00:30
Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...