Zapékané telecí řízečky
00:45
Postup
1 Opracovanou kýtu nakrájíme na stejné plátky o váze asi 100 g 2x na jednu osobu. Po obou stranách naklepeme, osolíme.
2 Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Mozzarellu nakrájíme na plátky.
3 Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme česnek. Připravené řízečky na této směsi opečeme z obou stran.
4 Na každý opečený řízeček položíme plátek šunky, snítku čerstvého rozmarýnu a plátek mozzarelly. Posypeme červeným pepřem, dáme do zapékací mísy, zalijeme sherry a zeleninovým vývarem a dáme zapéct do předem rozpálené trouby asi na 8 - 10 min.
5 Zdroj: výstřižek z časopisu. Od mé dcery...
6 Doporučená příloha:
7 bramborová kaše, hranolky, šopský salát, ledový salát se zálivkou
Mohlo by Vás zajímat
Z umytého mäsa odsekneme čiastočne krčné kosti, aby sme mohli mäso lepšie porciovať. Kosti posekáme,
rozložíme na dno pekáča a na ne položíme...
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, pokapeme citrónovou šťávou a olejem a poskládané na sebe necháme odležet v chladu. Opékáme na roštu 4 minuty ...
·
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a lehce pokapeme citrónovou šťávou nebo vínem. Necháme uležet dvě až tři hodiny v ch...
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
· 00:25 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře