Zapékané zelné listy
Suroviny
na porce
- hlávka bílého zelí 1
- červená paprika 1
- olej
- rajčatového protlaku 70 g
- zeleninového vývaru 0,2 l
- sladké smetany 0,2 l
- hladké mouky 1 lžíce
- vegety 1 lžička
- tvrdého sýru 50 g
-
Náplň:
- uzeného masa 300 g
- uvařené rýže 100 g
- vejce 1
- cibule 1
- strouhanky 1 lžíce
- mletý černý pepř
- provensálské koření
- petrželová nať
Postup
1 Zelí umyjeme a celou hlávku vložíme na několik minut do vroucí vody. Vyjmeme, opláchneme pod studenou vodou a opatrně oddělíme osm vrchních listů. Zbytek nakrájíme na nudličky společně s paprikou, osolíme a promícháme. Na zelné listy rozložíme náplň a zavineme. Do vymaštěného pekáče dáme nakrájené zelí a papriku, poskládáme naplněné listy, zalijeme protlakem rozmíchaným s vývarem, přikryjeme alobalem a ve vyhřáté troubě pečeme třicet minut. Potom odkryjeme, zalijeme smetanou rozšlehanou s moukou a vegetou, posypeme strouhaným sýrem a ještě patnáct minut zapékáme.
2 Náplň: maso umeleme, přidáme rýži, vejce, drobně nakrájenou cibuli, strouhanku, černý pepř, provensálské koření, nasekanou nať a promícháme.
Mohlo by Vás zajímat
Zelné listy lehce spaříme a rozložíme na prkénko. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nasekáme najemno a česnek prolisujeme nebo utřeme. Na pánvi ro...
· 00:20 ·
Papriky zbavíme vnější špíny a vnitřních semínek (pozor, je potřeba odříznout vršek! žádné podélné krájení!)Mleté maso osolíme a okořeníme (bobko...
·
Zelí krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme na masovém strojku. Zároveň umeleme cibuli a žemle, které jsme máčeli ve vodě a vymačkali....
·
Špenát propereme a rozebereme. Silné stonky odstraníme. Necháme okapat. Rajčata nařízneme do kříže a spaříme vroucí vodou. Pak je oloupeme, vyndá...
· · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře