Zapékaný chřest s parmazánem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • chřestu 600 g
  • (nejlépe čerstvý, může být i zavařovaný)
  • strouhaného parmazánu 100 g
  • citronu plátky
  • petrželová nať
  • Suroviny na marinádu:
  • olivového oleje, sůl, pepř 2 lžíce
  • suššího bílého vína 1 lžíce
  • vinného octa 1 lžíce
  • stroužky česneku (drcené) 3
  • provensálské koření

Postup

1 Připravíme marinádu smícháním všech uvedených ingrediencí, z chřestu, pokud je čerstvý, odkrojíme tvrdší konce a chřest zalijeme marinádou a necháme cca 15 minut marinovat. Pak chřest obalíme v parmazánu, vložíme do zapékací misky, přelijeme zbytkem marinády a zasypeme zbytkem parmazánu. Pečeme cca 15- 20 minut v troubě předehřáté na 200 C - až povrch zezlátne. Před podáváním ozdobíme citronem a petrželkou.

Mohlo by Vás zajímat

Plněný baklažán
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Chřest s majonézou
1. Chřest oloupeme,tvrdé konce odřízneme. Odřezky vaříme 10 minut v 1 l vody, přecedíme přes hadřík, necháme vychladnout a dobře vymačkáme. 2. ...
 · 00:40
Zapékaný květák s rýží
Postup přípravy: Dáme si vařit rýži v osolené vodě. Na cibulce osmahneme maso, osolíme a opepříme, dokud nezhnědne a rozdrobí se. Květák rozdělím...
 · 00:40 · 00:44
Květák zapékaný se sýrem
Postup přípravy: Na čtvrtky nakrájený květák vaříme v osolené vodě asi 10 minut. Pórek nakrájíme na kolečka. Začneme urovnávat jednotlivé surovin...
 · 00:40 · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...