Zapékaný květák
Postup
1 Květák uvaříme ve slané vodě, zbavíme vody a nakrájíme na drobné kousky. Kapie pokrájíme na čtvrtky, nastrouháme sýr. Květák ochutíme kořením a dáme do pekáče (asi z jedné poloviny). Na jeho vrstvu položíme kapie a nastrouhaný sýr. Můžeme přidat i rozsekanou bazalku nebo jiné čerstvé koření podle vlastní chuti.
2 Následně po celé ploše pekáče rozložíme vrstvu zbylého květáku. Nakonec přidáme asi tři lžičky másla a vložíme do trouby rozpálené 180 °C.
3 Po chvilce zalijeme rozšlehanými vejci. Na talíři zdobíme posypáním rozsekanou pažitkou či pórkem. Jako přílohu můžeme podávat vařené brambory nebo jemně osmažené tousty.
Mohlo by Vás zajímat
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
· 01:00 ·
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře