Závitky plněné zeleninovou (podle své fantazie)
Postup
1 Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme ji dozlatova na tuku. Papriky rozkrojíme, vyjmeme semena a nakrájíme jako cibuli na kostičky (i když větší). Nakrájené papriky přidáme k osmažené cibuli a dusíme do změknutí (do sklovita).
2 Maso naklepeme, po obou stranách pomastíme olejem, osolíme a opepříme, na vnitřní straně potřeme rajským protlakem a poklademe 2 lžícemi připravené osmažené směsky z cibule a paprik. Srolujeme do závitků a sepneme jehlami či párátky.
3 Závitky lehce pomoučníme, mouku přitiskneme a přebytečnou sklepneme. Olej, který nám zbyl po pomazání plátků masa, naprudko rozehřejeme a závitky na něm po všech stranách osmahneme.
4 Přendáme do papiňáku (i s přípečky, které jsme na ohni rozpustili v přidaném horkém vývaru či vývaru z masoxu), podlijeme na potřebné množství vývarem a dusíme asi 40 minut.
5 Měkké závitky vyjmeme, omáčku zahustíme moukou, necháme 5-8 minut ve viru, dochutíme a přelijeme přes síto. Přidáme zbývající zeleninu, rajský protlak a smetanu, také závitky, a vše ještě zhruba 5 minut prohřejeme.
6 Výhodou těchto závitků je, že náplň můžeme vždy obměňovat podle dostupné zeleniny a podle své chuti.
7 Doporučená příloha:
8 těstoviny, zeleninový (chutný je hlávkový) salát.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře