Žebírka
Suroviny
na porce
Postup
1 1. Cibuli a česnek oloupeme a najemno posekáme. Zesklovatíme polovinu cibule a česneku. Přidáme kečup, rajčatové pyré a med. Okořeníme sójovou omáčkou, 1 lžící octa, solí, hořčicí, kayenským pepřem a zázvorem. Přikryté na malém ohni asi 10 min. povaříme.
2 2. Do vody dáme zbývající cibuli, bobkový list, 2 lžíce octa, pomerančovou a citronovou kůru a vaříme. Žebírka omyjeme a vaříme 15-20 min.
3 3. Maso vyjmeme, osušíme a potřeme omáčkou. Pečeme po každé straně 5 min. a často potíráme omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Naporcovaná telecí žebírka osolíme, jemně opepříme a opečeme na oleji po obou stranách - cca 2 min. Vyjmuté maso ze šťávy odložíme do tepla. Olou...
00:45
Omytá žebírka naskládáme do většího kastrolu tak, aby maso zakrylo dno. Pokryjeme je vrstvou na kolečka nakrájené cibule. Na ní naskládáme vrstvu...
00:45
Naklepaná žebírka nařízneme, osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Posypeme bazalkou a přidáme kousky másla a trochu vývaru a ještě chvil...
00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře