Zeleinová rýže po indicku
velmi snadné
Suroviny
na porce
- kukuřičného oleje 3 lžíce
- jemně posekaná cibule 1
- jemně posekaný stroužek česneku 1
- hrnku posekané červené papriky 0,5
- hřebíčky 3
- dlouhozrnné rýže 1 hrnek
- hrnky vody 4
- soli / nebo podle chuti 1 lžíce
- kayenského pepře 1 lžíce
- posekané čerstvé brokolice 1 hrnek
- hrnku kukuřičných zrn 0,5
- hrnku čerstých fazolových lusků /1cm kousky 0,5
- posekané mrkve 0,5
- hrnku vody 0,25
- ml.kurkumy 0,5 lžičky
- ml.černého pepře 1,5 lžíce
- hrnku pražených oříšků kešu 0,25
- hrnku posekaného zeleného koriandru 0,25
Postup
1 Ve velkém kastrolu rozehřej olej na střední teplotu , vmíchej cibuli , česnek , červenou papriku a hřebíček . Vař a míchej až cibule začne zlátnout .Vmíchej rýži , vař a míchej další minutu . Přidej 4 hrnky vody , sůl a kaynský pepř . přiveď vše k varu .Všecno přiveď k varu , stáhni plamen a dus a vař doměkka asi 20 minut .
2 Mezitím dej do mísy která se hodí do mikrovlnky-brokolici , mrkev , fazolky a fazolky s 0,25 hrnku vody .Pak mísu přikrej a dej do mikrovlnky na 2-4 minuty , nebo až bude všechna zelenina doměkka .
3 Když je rýže uvařená opatrně ji vmíchej k zelenině spolu s kurkumou ml.pepřem a oříšky kešu .Posyp zeleným koriandrem a podávej .
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži dovaříme. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na tuku. Hotové houby promícháme s rýží a podáváme pokapané s kečupem. ...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Rice:
1 Wash rice and soak for 5 minutes.
2 Wash rice and soak for 5 minutes.
3 Boil the rice over medium heat for about 10 -15 minutes. St...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře