Zelený salát se sezamovými semínky
Suroviny
na porce
- fazolových klíčků 125 g
- čerstvé limetové šťávy 2 lžíce
- opražených sezamových semínek na ozdobení 2 lžíce
- nasekané čerstvé natě koriandru 1,5 lžíce
- cukru 1 lžička
- jemného mletého chilli 0,5 lžičky
- soli 0,5 lžičky
- řapíky celeru 3
- velké jablko 1
- větší zelená paprika, zbavená semínek 1
Postup
1 Fazolové klíčky opláchněte a důkladně osušte. Klíčky otrhejte a odstraňte ty, co jsou nahnědlé a povadlé - pro tento pokrm je nezbytné, aby byly čerstvé a křehké. K přípravě zálivky dejte do malé misky koriandr, limetovou šťávu, chilli, cukr a sůl a důkladně promíchejte. Ostrým nožem pokrájejte řapíky celeru na 2,5 cm dlouhé kousky. Nakrájejte papriku na drobné kousky a jablko na kostičky. nakrájený celer, papriku, jablko a fazolové klíčky dejte do velké misky a jemně promíchejte. Těsně před podáváním přelijte salát zálivkou a dobře promíchejte. Zelený salát ozdobte opraženými sezamovými semínky a podávejte k rýžovým nebo nudlovým pokrmům.
Mohlo by Vás zajímat
Fazole přes noc namočíme a druhý den uvaříme. Pak vodu scedíme a fazole přendáme do mísy.Zalijeme zálivkou z drobně sekané cibule, česneku utřené...
·
1. Šalotku nasekáme nadrobno a dáme zesklovatět na rozehřátý olej. Přilijeme vývar. Přidáme čočku a vaříme 40 min. na mírném ohni.
2. Krůtí pr...
· · 00:45
Postup přípravy: Čočku namočíme, uvaříme se solí, bujónem, vegetou a jedním bobkovým listem (stačí malý, hodně provoní). Až je hotová, vycedíme p...
· · 00:45 · 00:44
Příprava:
Nasypeme čočku do hrnce, zalijeme na prst nad ní vodou a s víkem jen položeným na hrnec jako poklička, ne upevněným, uvedeme rychle do...
· · 00:45 · 00:44 · 00:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře