Zelerový šalát
Suroviny
na 4 porce
- • 1 kg zeleru •1 lyžice
- kyseliny citrónovej
- lyžičky - • 0,25 l vody • 0,5
- soli • 2 lyžice oleja •
- zelerové listy
Postup
1 Očistený zeler vložíme do vody okyslenej kyselinou citrónovou, aby nezhnedol.
2 Postupne ho krájame na hrubšie rezance. V tej istej vode ho potom asi 10 minút povaríme, scedíme, vložíme do pripravených pohárov a
3 zalejeme vodou prevarenou s octom á soľou. Do každého pohára vložíme pre zvýraznenie chuti 1-2 zelerové istý. Nakoniec pridáme
4 do každého pohára po jednej lyžici oleja.
5 Sterilizujeme 20 minút pri 90 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Zeleninu očistíme a nakrájíme, mrkev můžeme nahrubo nastrouhat. Smícháme ocet, sůl, cukr a koření za studena. Zalejeme zeleninu,...
00:44
Zelenimnu pokrájíme.
Do sklenic dáme koření a olej, naplníme salátem asi 1,5 cm pod okraj a zalijeme nálevem.
Zavíčkujeme a sterilujeme při ...
00:44 · 01:00 ·
Postup přípravy: Zelí nakrájíme na nudličky, řepu nahrubo nastrouháme, cibuli nadrobno nakrájíme, přidáme ocet, cukr, sůl. Vše dobře promícháme a...
00:44 · 01:00 · · 00:44
Postup přípravy: Oloupaná rajčata, cibuli a papriku nakrájíme, přidáme uvařené fazole a smícháme. Dáme do sklenic, zalijeme rozvařeným cukrem s o...
00:44 · 01:00 · · 00:44 · 00:44
Komentáře