Zelné misky pro ty hravější
01:00
Suroviny
na porce
- mletého masa (0,666666666666667 vepřového, 0,333333333333333 hovězího nebo drůbežího) 750 g
- několik vrchních listů hlávkového zelí
- asi 3-4 šálky vařené nesolené rýže
- vejce 2
- pórek
- kari 2 lžičky
- vegety nebo 0,75 lžičky glutasolu 1,5 lžičky
- panáček alkoholu (vodka, bile vino, pivo) 1
- cukru lžička
- asi soli 2 lžičky
Postup
1 Do mletého masa vmícháme 1 vejce a 1 žloutek. Bílek necháme v misce stranou. Pak přidáme koření, alkohol, pórek nadrobno a rýži. Promícháme a zakladní hmota je hotova.
2 Z listů zelí vykrájíme asi 10 koleček o průměru asi 10 cm. Ze směsi tvoříme koule, každou kouli omočíme v bílku (šťáva nebude vytékat), a položíme na zelné kolečko. Potřebujeme však ještě další podložky - menší šálky, na které položíme zelné listy s koulemi. To proto, aby se koule při vaření v páře nedeformovaly.
3 Na vaření si připravíme velký napařovací hrnec nebo obyčejný hrnec a napařovací vložku. Nízkou vložku podložíme kastrůlkem, aby se pod ni vešlo víc vody. Vodu v hrnci uvedeme do varu a až bude pod pokličkou dost páry dáme na děrovanou vložku šálky s koulemi, vaříme v páře pod pokličkou asi 30 minut. Hotové koule posypeme sekanými ořechy a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Maso dobře promícháme s vínem, sójovou omáčkou, cukrem , solí, paprikou, zázvorem a cibulí. Přidáme lžíci škrobové moučky, pepř a trochu strouhan...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře