Zemiaková kaša nadstavovaná krúpami
Postup
1 Obielené zemiaky pokrájame na kocky, zalejeme vriacou slanou vodou a uvaríme. V inej nádobe varíme krúpy.
2 Uvarené zemiaky a krúpy scedíme. Zemiaky pomliaždime, pridáme uvarené krúpy, so soľou rozotrený cesnak,
3 majorán a podľa potreby prilejeme mlieko a dobre premiešame. Pred podávaním kašu polejeme pokrájanou a na
4 oleji opraženou cibuľou.
Poznámka
kJ/100gr 1761 Bielk. g 11,08 Tuky g 8,14 Cukry g 77 Vápnik mg 128,9 Vit.A 28,66 Vit.B1 0,161 Vit.C mg 4,1Mohlo by Vás zajímat
Vodu necháme zovrieť, za stáleho miešania prisýpame hrubú múku, až vznikne hustá kaša. Kašu vyberieme na pomúčenú dosku, pridaním múky vypracujem...
Do vriaceho mlieka za stáleho miešania nasypeme preosiatu krupicu. Miešame ju na ohni tak dlho, až sa hustá
kaša prestane lepiť na varešku. P...
Obielené zemiaky pokrájame, zalejeme vriacou slanou vodou a uvaríme. Z uvarených zemiakov časť vody
zlejeme, zemiaky pomliaždime, posypeme múk...
Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Cibuľu a slaninu opečieme, zmiešame so zemiakmi, pridáme ostatné suroviny a pečieme v pre...
Komentáře