Zemiakové bochníčky

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

stredne veľkých 5
zemiakov, 30 dkg slovenskej točenej
klobásy (alebo špekáčikov či diétnej
salámy), 1 cibuľu, 1 strúčik cesnak 1
pol kávovej lyžičky majoránky, pol
kávovej lyžičky drvenej rasce, soľ
vegetu, korenie podľa chuti (ale aj
nemusí byť). Na obalenie: múku
vajce, strúhanku 1

Postup

1 Zemiaky uvaríme celé v šupke, Po uvarení a ochladnutí ich pomelieme spolu s klobásou (alebo špekáčikmi, či diétnou salámou - vopred ich ošúpeme), očistenou cibuľou a strúčikom cesnaku.

2 Pridáme koreniny a premiešame.

3 Formujeme bochníčky (ako fašírky) a obalíme ich v múke, potom

4 v rozšľahanom vajci a nakoniec v strúhanke. Chutia so zemiakovým pyré ale i s chlebom či zeleninou. Mäsovú zložku je možné nahradiť aj vareným mäsom, ktoré nám zostalo napr. z polievky v nedeľu

5 alebo namiesto mäsa pridáme pomletú varenú zeleninu

6 - najmä mrkvu, petržlen, zeler (tiež napr. z inej polievky)

7 + pridáme trochu nasekanej petržlenovej vňate.