Zemiakové knedlíky plnené údeným mäsom
Suroviny
na porce
Postup
1 Údené mäso uvaríme do mäkka, polo vychladnuté vykostíme a pokrájame na drobné kocky. V šupke uvarené
2 zemiaky obielime, necháme vychladnúť a zomelieme v mäsovom mlynčeku. K zemiakom pridáme múku, krupicu
3 , vajce, soľ a vypracujeme hustejšie cesto. Cesto rozvaľkáme na 5 mm hrubý plát, pokrájame na štvorce, do
4 stredu každého štvorca dáme trochu údeného mäsa a urobíme knedličky, ktoré potom varíme vo vriacej slanej
5 vode 10 až 12 minút. Uvarené knedličky vyberieme naberačkou a podávame na teplom tanieri poliate cibuľkou
6 opraženou do ružova.
Poznámka
kJ/100gr 1876 Bielk. g 8,16 Tuky g 38,98 Cukry g 16,08 Vápnik mg 19,09 Vit.A 18,83 Vit.B1 0,142 Vit.C mg 1,79Mohlo by Vás zajímat
Vařené brambory oloupeme a ještě teplé rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce, sůl hrubou mouku. Vypracujeme těsto a vyválíme ...
· 00:30 ·
Bramborové těsto, připravíme dle návodu na sáčku. Pomocí mouky je rozválíme na placku o síle 5 mm. Rozkrájíme ji na 10 obdélníčků, resp. čtverců....
· 00:30 · · 01:20 ·
1. DAJTE VARIŤ ZEMIAKY.
Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na stredne veľké kúsky, zalejte vodou, osoľte a varte približne 15 minút - tak aby neboli...
· 00:30 · · 01:20 · · 00:50
Z odstátych uvarených zemiakov si pripravíme klasické zemiakové cesto: na jemnom strúhadle si nastrúhame zemiaky, zmiešame s múkou, vajíčkom a tr...
· 00:30 · · 01:20 · · 00:50 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře