Zemiakové krokety vyprážané
Postup
1 Umyté uvarené zemiaky očistíme, pomliaždime, pridáme múku, soľ, posekanú petržlenovú vňať a vypracujeme
2 cesto. Z cesta sformujeme asi 2 cm hrubý valček, z ktorého odkrajujeme krokety. Obalíme ich v
3 rozhabarkovanom vajci a strúhanke a na oleji vyprážame do ružova.
Poznámka
kJ/100gr 2038 Bielk. g 10,84 Tuky g 20,21 Cukry g 69 Vápnik mg 55,63 Vit.A 61,48 Vit.B1 0,161 Vit.C mg 1,01Mohlo by Vás zajímat
Vše smícháme dohromady a pečeme na vymazaném plechu do zlatova.
Tvar si udělejte podle sebe, já dělala takové hrudky, ale mohly by být i placič...
·
Den předem vařené brambory klasicky oloupeme, umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, mouku a krupici. Pozor, žádné vejce! Do těsta nastrouháme sy...
· · 00:30
Brambory nastrouháme, vše smícháme. Lžičkou tvarujeme kuličky, které smažíme ve fritovacím hrnci při 170 °C asi 5-7 minut....
· · 00:30 · 00:30
Příprava:
Uvařenou a vychladlou kapustu rozřízneme a odstraníme košťál. Důkladně vymačkáme všechnu vodu a kapustu co nejjemněji nasekáme nebo um...
· · 00:30 · 00:30 · 01:20
Komentáře