Zemiakové pirohy plnené mäsom
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
- dgr,dcl,ks Soľ 0,8
- dgr,dcl,ks Hovädzie predné bez kosti 7,2
- dgr,dcl,ks Zemiaky I.-III 100
- dgr,dcl,ks Strúhanka 7,2
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 1,6
- dgr,dcl,ks Mleté bravčové 7,2
- dgr,dcl,ks Múka hrubá 16,8
- dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 17,6
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,6
- dgr,dcl,ks Krupica - krupička 8,4
Postup
1 Umyté zemiaky uvaríme, ošúpeme, prelisujeme, osolíme, pridáme múku, krupicu, vajcia a vypracujeme cesto.
2 Vyvaľkáme ho, pokrájame ho na štvorce, pokladieme plnku, okraje pritlačíme do trojuholníkov. Pirohy varíme
3 asi 10 minút, keď vyplávajú navrch vyberieme ich, posypeme opraženou strúhankou a polejeme maslom.
4 Podávame ich so zeleninou. Plnka: Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme udusené posekané mäso, soľ,
5 žĺtok a na zahustenie strúhanku.
Poznámka
kJ/100gr 2727 Bielk. g 22,81 Tuky g 17,62 Cukry g 101,1 Vápnik mg 82,24 Vit.A 130,6 Vit.B1 0,33 Vit.C mg 15,0Mohlo by Vás zajímat
Vařené brambory oloupeme a ještě teplé rozmačkáme nebo umeleme na masovém strojku. Přidáme vejce, sůl hrubou mouku. Vypracujeme těsto a vyválíme ...
· 00:30 ·
Bramborové těsto, připravíme dle návodu na sáčku. Pomocí mouky je rozválíme na placku o síle 5 mm. Rozkrájíme ji na 10 obdélníčků, resp. čtverců....
· 00:30 · · 01:20 ·
1. DAJTE VARIŤ ZEMIAKY.
Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na stredne veľké kúsky, zalejte vodou, osoľte a varte približne 15 minút - tak aby neboli...
· 00:30 · · 01:20 · · 00:50
Z odstátych uvarených zemiakov si pripravíme klasické zemiakové cesto: na jemnom strúhadle si nastrúhame zemiaky, zmiešame s múkou, vajíčkom a tr...
· 00:30 · · 01:20 · · 00:50 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře