Zimní čaj od Báry

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • veškeré dostupné ovoce (jahody
  • maliny
  • jablka
  • hrušky
  • broskve... nejvíce by mělo být rybízu)
  • Na 1 kg ovoce potřebujeme: cukru 125 g
  • celou skořici (v množství podle vaší chuti)
  • hřebíčky (koření) 2
  • badyán
  • dcl vody 1
  • rumu 0,25 l

Postup

1 Postup přípravy: Drobné ovoce ponecháme v celku, větší pokrájíme a dáme vařit s cukrem, vodou a kořením. Vše povaříme cca 20 minut. Pak přidáme rum. "Čaj" ihned dáváme do sklenic, zavíčkujeme a "zavaříme" otočením dna vzhůru. Takto vyrobený čaj (množství záleží na složení ovoce a chuti - zhruba 1 lžíce) zalíváme horkou vodou. Mám vyzkoušeno, že takto lze zpracovat takřka veškeré ovoce, mražené, čerstvé přebytky ze zahrádky a dokonce jsem ho již vyráběla ze zavařeného ovoce (tam jsem použila místo vody šťávu z kompotu, šetřila cukrem a dobu varu jsem zkrátila). Rybíz je poměrně důležitý, postará se o hustotu "čaje". Ale když není, nevadí, ale musíte počítat s tím, že čaj bude řidší a zvýší se jeho spotřeba.
2 Pile

Mohlo by Vás zajímat

Čajová Bowle
Jablečnou šťávudáme zmrznout do tvořítek na led. Mátu opereme, hrst lístků si necháme stranou. Čaj a zbylou mátu zalijeme 1,5L vařící vodou a nec...
 · 00:40 · 
Marocký mátový čaj
Na přípravu velké konvičky čaje počítejte asi tři lžičky sypaného zeleného čaje. Zalijte trochou vařící vody a vodu potom slijte. Oslaďte podle c...
 · 
Preventivní zimní mix
Všechno spolu umixujeme do hladka a vypijeme, aby jsme získali hodně vitamínu C a byli zime a nachlazení odolní....
 · 
Italská granita
Na pět porcí počítáme půl litru vody, 120 gramů cukru, nastrouhanou kůru z jednoho citrónu (pořádně kartáčkem omytou), šťávu ze dvou velkých citr...
 ·  · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...