Živáňská pečeně
Postup
1 POSTUP PŘÍPRAVY: Nakrájíme řízky masa skopového, telecího a vepřového proužky slaniny a cibule a navlečeme vše na rožeň, střídavě maso slaninu, cibuli, popř. můžeme mezi to dát plátek. oloupaného bramboru či půlku paprikového lusku. Všechno stáhneme dohromady a zabalíme do měchuřiny vyprané ve slané vodě nebo do promaštěného pergamenového papíru a zavážeme na koncích. Opékáme na rožni za pozvolného otáčení asi jednu hodinu. Pozor, aby se papíry hned na počátku nepropálily.
Mohlo by Vás zajímat
1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...
· 01:00
Vepřové maso (může být i králík, kuře) nakrájíme na kousky asi 2x2 cm. Oloupané syrové brambory nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky a rozpůlíme ...
1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...
· 03:00
Postup
Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře