Živánská
Postup
1 Brambory oloupeme, cibuli a maso očistíme.
2 Všechny ingredience kromě koření pokrájíme na plátky
3 Pekáč (nejlépe alobal který posléze zahrabeme do žhavého popela, dobrý je také římský pekáč do trouby, ale prakticky lze připravovat ve všem co lze strčit do trouby) jen zlehka potřeme olejem, protože slanina pustí dost omastku a zbytek surovin šťávu.
4 Do pekáče skládáme nastojato vedle sebe vždy plátek:
5 maso - slanina - cibule - brambor
6 přičemž slaninu občas vynecháme aby pokrm nebyl příliš mastný.
7 Nakonec posolíme a okořeníme podle chuti, z bylinek můžu vřele doporučit tymián, nejlépe čerstvý. Přikryjeme a necháme zapéct doměkka.
8 Doporučená příloha:
9 víno, pivo
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové maso (může být i králík, kuře) nakrájíme na kousky asi 2x2 cm. Oloupané syrové brambory nakrájíme asi na 0,5 cm silné plátky a rozpůlíme ...
Maso nakrájíme na menší plátky vysoké 1 cm, naklepeme, osolíme, posypeme paprikou, případně kmínem a dáme do kameninové nádoby na několik hodin o...
·
Očistené zemiaky (nové stačí dôkladne oprať) a cibuľu pokrájame na plátky asi pol centimetra hrubé.
Rovnako na polcentimetrové plátky nakrájame ...
· · 02:00
Brambory oloupeme, cibuli a maso očistíme.
Všechny ingredience kromě koření pokrájíme na plátky
Pekáč (nejlépe alobal který posléze zahrabeme ...
· · 02:00 · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře