Zlaté koule

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • větších žampionů 15
  • klobáska 1
  • vejce 3
  • mouka
  • strouhanka
  • olej
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • cibule
  • česnek

Postup

1 Žampiony sloupnout, opatrně vykroutit nožku a pomocí kávové lžičky vydlabat vnitřek kloboučku žampionů /nepoškodit klobouček/. Cibuli a česnek nakrájené na jemno zpěnit na rozpáleném oleji, přidat pokrájené nožky spolu s vydlabaným vnitřkem žampionů a vše spolu podusit asi 20 minut. Potom přidat 2 vejce a koření podle chuti a za stalého míchání udělat praženici. Vychladnutou směsí naplňte kloboučky žampionů a uzavřete kolečkem klobásky. Takto upravené kloboučky obalte v trojobale a vysmažte dozlatova.
2 Poznámka:
3 Příloha: vařené brambory s máslem