Zmrzlina smetanová s vínem

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchání zchladíme. Zvlášť ušleháme sníh a šlehačku. Do studené pěny lehce vmícháme nejprve šlehačku a pak sníh, Při mrazení občas promícháváme.

Mohlo by Vás zajímat

Zmrzlina v palačince nebo v košíčku
Hotové košíčky z lístového těsta rapečeme v horké troubě dořupava. Dáme na dezertní talířky a každý košíček naplnme porcí zmrzliny. Pocukrujeme...
 · 
Zmrzlinová bomba
Ovoce a opláchnuté rozinky drobně pokrájíme a pokapeme vínem. Mandle oloupáme a rozsekáme. Pevnou čokoládovou zmrzlinu stejnoměrně rozložíme podl...
 · 
Čokoládová zmrzlina
Žloutky utřeme s cukrem, dolijeme mlékem a přidáme v páře rozehřátou čokoládu.Hmotu za stálého míchání povaříme, pak ochladíme a přecedíme. Potom...
 · 
Jahodová zmrzlina
Cukr rozpustíme v teplé vodě, uvedeme do varu a vaříme 1 minutu. Jahody rozmixujeme, promícháme s citrónovou šťávou a vychladlým sirupem. Při mra...
 ·