Zmrzlina smetanová s vínem

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Žloutky a cukr rozšleháme , přilijeme víno a v páře šleháme směs do zpěnění a zhoustnutí - asi 8 minut. Potom sejmeme z plotny a za častého míchání zchladíme. Zvlášť ušleháme sníh a šlehačku. Do studené pěny lehce vmícháme nejprve šlehačku a pak sníh, Při mrazení občas promícháváme.