Zserbó (žerbó) řezy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • Těsto:
  • g hladké mouky 400
  • g tuku - nejlépe 125 g másla + 125 g Hery (nebo podobně) 250
  • polévková lžíce cukru (nejlépe moučka) 1
  • celé vajíčko 1
  • žloutek 1
  • g droždí, které se rozpustí o něco méně než 1 dl mléka 20
  • Náplň:
  • 80-100 g mletých ořechů
  • džem anebo marmeláda
  • cukr (nejlépe krystal)
  • čokoládová poleva

Postup

1 1. Ze surovin zpracujeme těsto (pozor, hodně se lepí).
2 2. Rozdělíme na tři části a postupně vyválíme na trošce mouky na velikost menšího plechu.
3 3. Na plech pro pečení přeneseme plátek těsta, potřeme džemem nebo jakoukoliv marmeládou a hodně posypeme mletými ořechy a práškovým cukrem.
4 4. Na takto připravený povrch položíme další plátek těsta a postup opakujeme.
5 5. Třetím plátkem těsta moučník "přikryjeme".
6 6. Upečeme.
7 7. Po vychladnutí potřeme čokoládovou polevou podle vlastního receptu nebo zkušenosti.
8 Poznámka:
9 Doporučuji péct alespoň den před podáváním. Moučník vydrží několik dnů.

Mohlo by Vás zajímat

Medové řezy - lepší než medovník a hlavně - je toho hodně !!!!! :-)
Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly - pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky ). 1.díl těsta - vyválíme na velikos...
Litý koláč s tvarohem
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na...
Afrika řezy
1. Cukr, olej a vejce v míse dobře rozmícháme. Do druhé mísy prosijeme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a přidáme skořici a oříšky. Mouku smích...
 · 
288.bardějovské řezy od Irena.
Zpracované těsto rozprostřeme na plech klasické velikosti. Syrové těsto potřeme zavařeninou. Pak na nápň utřeme máslo s polovinou cukru a žloutky...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...