0872.pohankový chléb od pH

0872.pohankový chléb od pH
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

Postup

1 Pohankové kroupy propláchneme, zalijeme teplou vodou a necháme 2 - 3h bobtnat.
2 Před přípravou těsta slijeme, vodu můžeme použít do těsta, část krup si necháme na posypání chleba - to provádíme před posledním kynutím. Těsto pomašlujeme jen vlažnou vodou a kroupy mírně zatlačíme.
3 Program Základní / stupeň propečení kůrky Střední / velikost Střední

Mohlo by Vás zajímat

Kváskový chleba Šumava
Do mísy dáme kvásek, vodu a žitnou celozrnnou mouku. Vše důkladně promícháme. Mísu zakryjeme potravinovou fólií a kvásek necháme kynout při pokoj...
 · 02:00 · 
Domácí toustový chléb
Do nádoby domácí pekárny (nebo jiné mísy) dejte vodu, změklé máslo a rozdrobené droždí. Nasypte hladkou mouku a přidejte sůl. Pokud používáte do...
 · 03:00 · 
266.bílý toustový chléb
Program: Eta Sympatic 11-Sendvič
Chléb
350 ml podmáslí (nebo jiné popisované tekutiny). Na jednu stranu nasypte 5 odměrek hladké pšeničné mouky (na jeden kopeček). Do kopečku udělejte ...
 · 03:00 ·