110.chléb s černým pivem, bramborem a sušeným kváskem dle vlastní fantazie od Svetlusky78

Suroviny

na porce

• 280 ml černého piva 10° 270
• jablečného octa 1 lžíce
• sušeného kvásku 2 lžičky
• vařených, nastrouhaných brambor 150 g
• hladké mouky 400 g
• žitné celozrnné mouky 50 g
• pšeničné celozrnné mouky 50 g
• třtinového cukru 1 lžička
• soli 2 lžičky
• kmínu 2 lžičky
• droždí 2 lžičky